Sous Chef

Sehati Elsa Digital · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Sehati Elsa Digital sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki kemampuan untuk membuat hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higiene dan keselamatan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Memantau kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar industri.,Mengikuti dan menerapkan aturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur atau sertifikasi kesehatan makanan adalah plus.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan pemesanan bahan baku.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapurKemampuan memasak hidangan berkualitas tinggiKemampuan manajemen stok dan pemesanan bahan bakuKemampuan berbahasa InggrisKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan multitasking dan manajemen waktuPengetahuan tentang standar higiene dan keselamatan makananKemampuan mengikuti regulasi kesehatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait