Head Chef

PT Putra Tani · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Putra Tani, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Peran ini adalah kesempatan emas untuk membangun dan mengembangkan menu khusus yang menggabungkan cita rasa lokal dengan inovasi internasional. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat, tetapi juga memiliki visi untuk memimpin tim dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola dan memimpin tim koki dengan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Menjaga kualitas dan rasa makanan yang disajikan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan lokal.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik.Kemampuan bekerja dalam tim dan memimpin mereka.Kemampuan memahami dan menerapkan standar keamanan makanan.Kemampuan mengikuti tren kuliner dan mengaplikasikannya dalam menu.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait