Assistant Head Chef

CV Optima Yudha · 📍 Manado, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Optima Yudha. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berperan penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi. Dengan latar belakang pendidikan di bidang kuliner dan pengalaman kerja yang relevan, Anda akan berkontribusi dalam mengembangkan menu, mengelola staf dapur, dan memastikan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan tren kuliner.,Mengelola tim dapur dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Memastikan semua makanan yang disajikan memenuhi standar higienis dan keamanan makanan.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur dan memastikan mereka dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan pelatihan dan pengembangan untuk staf dapur.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan standar kualitas tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan aktivitas dapur.Pengetahuan tentang standar keamanan dan higienis makanan.Kemampuan untuk memberikan pelatihan dan pengembangan kepada staf dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait