Senior Head Chef

PT Restu Baskoro · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Restu Baskoro adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan reputasi yang baik. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Purwakarta, Jawa Barat. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen, serta berkontribusi pada kualitas dan inovasi dalam hidangan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan melatih tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan efisiensi penggunaan bahan.,Memantau kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam memasak.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Memiliki keterampilan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan manajerial yang kuat.Keterampilan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan-bahan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait